上海之根·根在松江

发布时间：2025-04-04 21:14:18 来源：今日视点网 作者：苍风

编者按为深入贯彻落实党的二十届三中全会精神，进一步激发广大党员、干部、职工、群众爱党爱国爱家乡的深厚情怀和干事创业的热情，为推动松江经济社会发展贡献力量，松江区区级机关工作党委近期广泛发动机关党员、青年乃至社会各界共同围绕“上海之根･根在松江”主题，聚焦探源、红色、文化、人物、行走、品味等关键词讲好松江故事。经前期组织征集和筛选，在“1号先锋”公众号等媒体平台集中展示一批优秀作品。本期讲述人：朱燕八十八亩田上海之根，根在松江。大家好，我是来自八十八亩田的朱燕，今天为大家讲述的是上海非遗-叶榭软糕的故事。浦南典型三件宝，亭林馒头、张泽饺、叶榭软糕呱呱叫。叶榭软糕始于明万历元年1573年，400多年历史，2011年被评为上海非物质文化遗产。作为叶榭人，我从小就吃着软糕长大，对这款软糕有着深厚的感情。我们在传承的基础上，以打造品牌为导向，创新研发产品，在口感、口味、样式和包装上，都让软糕得到了质的提升。同时，我们创新地与我国四大发明之一的活字印刷术相结合，把趣味图案、心意祝福等内容刻制到米糕模具上，赋予了“糕”更多的美好祝福与寓意，成功把非遗叶榭软糕打造成了一款具江南文化与海派文化融合的城市伴手礼：品尝的是美味，送出去是礼品，回味的是文化。目前，我们已经开设4家实体店，产品受到了用户的诸多好评，不仅如此，我们还开设了叶榭软糕DIY体验活动，给广大用户宣传推广非遗知识，从一粒米到一块糕，从历史文化到亲手体验制作，把非遗文化融入到体验制作中，目前已经与仓桥学校、叶榭学校、华政附小、等诸多学校进行了联合非遗教学活动，也受邀参加了如农交会、进博会等各大展会，让更多的人了解并品尝到我们的叶榭软糕。我们在2020年荣获上海市农村创业大赛一等奖，2021荣获上海市第四届上海特色伴手礼金奖第一名。我们的愿景是通过叶榭软糕的传承推广，大力推广非遗，让更多人更深度体验参与，积极进学校传播推广，培养小小传承人，打造农旅非遗基地，带动乡亲就业，盘活乡村经济，为乡村振兴添砖加瓦。城市里面的人来了，乡村热闹了，乡亲们的笑容更灿烂了，这就是我想给大家讲述的我和叶榭软糕的故事。资料：1号先锋编辑：沈莉娜

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